De Bassus разработал специальное меню на основе локальных рецептов. В этом нам помогла Марина Миронова и ее кулинарно-этнографическая книга "Земля в цвету"

Теперь Вы сможете попробовать в De Bassus

- щучьи котлеты по рецепту губернатора Липецкой области Игоря Артамонова

- шашлык со жгучим домашним соусом

- окрошку на липецком квасе

- монастырских перепёлок из Ельца

- солянку с царской рыбой

- сом-сэндвич под цитрусовым соусом

Влюбитесь в наш край по-новому!